Gouda Bauernkäse ist ein frisches Produkt und kann schimmeln.

Der Geschmack kommt am besten zur Geltung, wenn Sie ihn bei Zimmertemperatur aufbewahren.
Verwenden Sie dazu eine Käseglocke oder ein Tuch.
HINWEIS: Auf diese Weise können Sie speichern, was Sie in einer Woche essen können.

Käse in Vakuumverpackung:
Alle verpackten Käse werden vor dem Transport auf Luftdichtigkeit geprüft. Es kann jedoch vorkommen, dass die Verpackung während des Transports oder der Lagerung undicht wird. Überprüfen Sie daher die Verpackung bei der Ankunft.

Wenn es nicht mehr richtig geschlossen ist, können Sie es erneut vakuumieren.
Wenn Sie diese Möglichkeit nicht haben, können Sie den Käse in einer Käseglocke oder einem Tuch aufbewahren und innerhalb einer Woche essen.

Längere Lagerung von vakuumverpacktem Käse:
Legen Sie Ihren Käse in das Gemüsefach des Kühlschranks und prüfen Sie regelmäßig (einmal wöchentlich), ob die Verpackung noch intakt ist richtig geschlossen.

Ist dies nicht der Fall und weist der Käse Schimmel auf, können Sie den Schimmel abschneiden und den Käse neu verpacken oder innerhalb einer Woche verzehren.

Schimmel:
Wenn sich außen am Käse, auf der Käserinde, Schimmel bildet, können Sie ihn einfach mit einem feuchten Tuch wegreiben.
Der Schimmel auf dem geschnittenen Käse lässt sich einfach mit einem Messer oder Käsehobel wegschneiden.

Der übrig gebliebene Käse schmeckt dann immer noch hervorragend und kann uneingeschränkt genossen werden!

Guten Appetit.